Die besten Cafés der Stadt
Salzburg, eine Stadt reich an Geschichte und Kultur, ist auch die Heimat einer lebendigen Kaffeeszene, die über 320 Jahre zurückreicht. Dabei können Besucher hunderte Jahre alte und traditionsreiche Cafés besuchen, oder einen Flat White bei einem der neuen und hippen Kaffeehäuser genießen. Neben Kaffees und Tees gibt es zudem den ein oder anderen leckeren Kuchen, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Ich habe die beliebtesten Cafés in Salzburg einmal zusammengefasst, von traditionell bis modern. So weißt du bei deinem Besuch direkt, wo du unbedingt hinmusst.
Traditionelle Cafés in Salzburg
Beginnen wir mit den Cafés, die bereits eine lange Geschichte haben und für die Salzburg so bekannt ist. Hier kann man bestens einen Eindruck davon gewinnen, wie es vor vielen Jahren gewesen sein mag, als berühmte Salzburger Persönlichkeiten sich auf einen Kaffee getroffen haben.
Café Sacher
Neben dem Café Bazar am rechten Salzachufer befindet sich das Café Sacher, eine Institution, die für ihr luxuriöses Ambiente und ihr hochwertiges Angebot bekannt ist. Das Café verbindet typisch österreichische Kaffeekultur mit eleganter Atmosphäre, mit rotem Samt und Blick auf den Fluss. Der Star ist mit Sicherheit die weltberühmten Sachertorte, wegen der viele in das Cafe strömen. Aber auch wenn du keine Lust auf Schokoladentorte hast, findest sich auf der Karte etwas Leckeres. Zum Beispiel die Salzburger Nockerl, das wohl bekannteste Dessert in der Stadt. Möchtest du dagegen etwas Herzhaftes, solltest du dir die legendären Sacher-Würstchen nicht entgehen lassen.
Café Tomaselli
Das Café Tomaselli, im Herzen der Salzburger Altstadt gelegen, ist ein Eckpfeiler der Salzburger Kaffeekultur. Das 1852 gegründete Café Tomaselli ist das älteste Café Österreichs und wurde schon von berühmten Persönlichkeiten wie Hugo von Hofmannsthal und Max Reinhardt besucht. Beide waren maßgeblich an der Gründung der Salzburger Festspiele beteiligt und sind bis heute für ihren Einfluss bekannt. Hier kann man sich mit einem kräftigen Kaffee verwöhnen lassen und dabei Köstlichkeiten aus der hauseigenen Bäckerei genießen. Die berühmten Croissants mit Walnussfüllung solltest du auf keinen Fall verpassen. Drinnen kannst du das charmante Ambiente des traditionellen Interieurs genießen. Bei gutem Wetter lohnt es sich aber auch einen Platz auf der Terrasse mit Blick auf den belebten Alten Markt zu ergattern. Ein Besuch im Café Tomaselli ist eine Reise zurück in die Vergangenheit und ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber.
Café-Konditorei Fürst
Die Café-Konditorei Fürst ist ebenfalls am Alten Markt gelegen und Teil der süßen Geschichte Salzburgs. Denn das 1884 von Konditormeister Paul Fürst gegründete Café ist der Geburtsort der Original Salzburger Mozartkugel. Eine Schokoladenpraline eingewickelt in einer Silber-blauen-Folie. In der ältesten Konditorei der Stadt kann man neben einer Tasse heißer Schokolade, Tee oder einer der vielen Kaffeespezialitäten auch eine Vielzahl an feinen Backwaren genießen. Die Café-Konditorei Fürst ist ein Beispiel für die lebendige Tradition des klassischen österreichischen Kaffeehauses und bietet bei jedem Besuch eine hervorragende Mischung aus Geschichte und Geschmack.
Café Bazar
Das Café Bazar, ein legendäres Lokal am rechten Salzachufer, ist seit Generationen ein beliebter Treffpunkt. Das traditionelle Interieur bietet einen gemütlichen Rahmen, um österreichische Kaffeespezialitäten wie einen Verlängerten oder eine Melange zu genießen. Es gibt auch eine Sonnenterrasse, die dir einen atemberaubenden Blick auf die Salzach, den Mönchsberg und die Festung Hohensalzburg bietet. Das Café Bazar ist auch für ein ganz besonderes Frühstücksangebot bekannt, und zwar zwei Eier im Glas mit Salzstangen. Hast du eher Lust auf etwas Süßes erwarten dich auch eine Tortenvitrine, aus der du dir das leckerste Stück aussuchen kannst. Dieses Café ist nicht nur ein Ort für Kaffee, sondern auch ein zweites Zuhause für viele Künstler, Denker und Einheimische, die hierherkommen, um sich zu entspannen und Kontakte zu knüpfen.
Moderne und trendige Cafés in Salzburg
Auch wenn es schön ist, wenn einige Traditionen erhalten bleiben, ist es genauso wichtig sich weiterzuentwickeln. Das hat die Salzburger Café-Kultur perfekt hinbekommen, denn neben den altehrwürdigen Kaffeehäusern gibt es auch viele neue Cafés, die neue Wege gehen. Nur eines ist gleich, du bekommst einen hervorragenden Kaffee.
220GRAD Café
220GRAD bietet allen Kaffee-Fans eine zeitgemäße Interpretation der Salzburger Kaffeekultur. Mit drei Standorten in der Stadt, darunter einer im Rupertinum in der Altstadt, ist das Familienunternehmen für seine Kaffeekompetenz bekannt. Das Café bietet eine breite Palette an Kaffeespezialitäten, vom Espresso bis zum Cortado, die von professionellen Baristas in stilvollem Ambiente zubereitet werden. Neben Kaffee bietet 220GRAD auch ein köstliches Frühstücksmenü, Gebäck und Mittagsgerichte an, was es zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher macht.
Kaffee Alchemie
Das Kaffee Alchemie, gegenüber dem Mozartsteg, ist eine gemütliche Kaffeebar, die sich nachhaltigen Kaffeepraktiken und der fachmännischen Zubereitung verschrieben hat. Das Café ist stolz auf seine Auswahl an sortenreinen Kaffees und Mischungen, bei denen dir immer höchste Qualität geboten wird. Das fachkundige Personal hilft dir gerne bei der Auswahl des perfekten Kaffees, ganz gleich, ob du einen einfachen Espresso oder einen komplexeren Pour-over bevorzugst. Mach es dir an einem der Fensterplätze mit Blick auf die belebte Straße gemütlich und genieße zu deinem Kaffee noch eine der vielen Leckereien. Kaffee Alchemie ein Muss für echte Kaffeegenießer.
We love Coffee
We love Coffee ist ein kleines, aber sehr beliebtes Café direkt am Mozartsteg. Es ist perfekt für alle, die Lust haben, sich eben einen Kaffee zum Mitnehmen zu holen, dabei aber nicht auf Qualität verzichten wollen. Es gibt auch einige Sitzplätze, allerdings ist das Café sehr klein und man muss schon Glück oder Geduld haben, um einen Platz zu bekommen. Trotz seiner Größe ist das Café dafür bekannt, dass es einen der besten Kaffees in Salzburg serviert. An einem sonnigen Tag kannst du deinen Cappuccino im Freien genießen oder nimmst dein Getränk mit über den Mozartsteg und genießt den malerischen Blick auf die Festung Hohensalzburg und den Mönchsberg.
nur coffee
Hier ist der Name Programm, denn im nur coffee gibt es auch tatsächlich nur Kaffee, dafür aber von einem der fünf professionellen Baristas zubereitet. Du findest das Café am Anfang der Getreidegasse. Das minimalistische Café ist der perfekte Ort für alle Kaffee-Puristen, die eine gut gemachte Tasse schätzen. Das Engagement von Nur coffee für Qualität macht es zu einem Favoriten für alle, die einen einfachen, aber fachmännisch zubereiteten Kaffee genießen möchten.
Gehmacher Outdoor & Café
Gehmacher Outdoor & Café gehört zwar nicht zu den ganz alten Cafes Salzburg, hat aber dennoch eine ganz einzigartige Atmosphäre zu bieten. Es befindet sich in einem traditionellen Geschäft am alten Markt und hat dadurch seinen ganz eigenen Charm. Das Café ist bekannt für seine köstlichen Patisserie-Spezialitäten, wie Törtchen und Kuchen nach Großmutters Rezepten. Wenn du hier einen Fensterplatz gewinnst, kannst du deinen Kaffee mit Blick auf die Salzach genießen.
Ratio Coffee
Das Ratio Coffee in der Linzergasse ist ein modernes Café, das sich durch Einfachheit und Qualität auszeichnet. Es wird von dem australischen Barista Brent geführt, der für den Kaffee hochwertige Bohnen aus der ganzen Welt verwendet, um Kaffeespezialitäten der Spitzenklasse zu kreieren. Egal, ob du dir einen Americano oder einen Flat White bestellst, das Engagement von Ratio Coffee für die Verwendung nachhaltiger, fair gehandelter Bohnen garantiert ein Kaffeeerlebnis ohne schlechtes Gewissen.
Afro Café
Das Afro Café ist nur einen kurzen Spaziergang von der Getreidegasse entfernt. Wie der Name schon verrät, liegt der Fokus auf Bohnen aus einer bestimmten Region. Du kannst dich auf die lebendigen Aromen Afrikas in jeder Tasse freuen. Das Café bezieht seine Bohnen aus Äthiopien, die alle biozertifiziert und fair gehandelt sind. Neben dem Kaffee bietet das Afro Café auch eine Vielzahl an seltenen Teesorten an und ist damit eine bunte und vielfältige Ergänzung der Salzburger Kaffeeszene.
Erlebe Kaffee neu
Die Salzburger Kaffeekultur ist ein reiches Geflecht aus Geschichte, Tradition und Innovation. Vom klassischen Charme des Café Tomaselli bis zum modernen Charme des 220GRAD bietet jedes Café ein einzigartiges Erlebnis, das die vielfältigen Kaffeetraditionen der Stadt widerspiegelt. Ob du nun ein Fan traditioneller österreichischer Kaffeehäuser bist oder das moderne Flair trendiger Kaffeebars bevorzugst, Salzburg hat für jeden Kaffeeliebhaber etwas zu bieten. Mach also einen Spaziergang durch die Stadt, erkunde die Kaffeeszene und genieß die Aromen, die Salzburg zu einem wahren Paradies für Kaffeeliebhaber machen.
Hast du Lust, noch mehr über die Salzburger Küche zu erfahren? Dann ist unsere Secret Food Tour perfekt für dich. Du erkundest mit unserem lizenzierten Guide Salzburg und seine kulinarische Vielfalt. Dabei werdet ihr auch mehr über die Getreidegasse und den alten Markt erfahren, an dem viele der Cafés gelegen sind.
